被當減肥食品 首爾珍奶比咖啡夯

中國時報【國際新聞中心╱綜合報導】 珍珠奶茶成為南韓首都首爾今夏外賣飲料市場的寵兒，據《朝鮮日報》報導，在大學街和鬧區炙手可熱。梨花女子大學金姓學生說：「比起拿著咖啡進教室的人，拿著珍珠奶茶的人更多。」 在珍珠奶茶需求較多的梨花女子大學附近，僅今年四月以後就出現六家不同品牌的珍珠奶茶店。非但Bubble Tree、Easy Way、Quickly等連鎖店擴增，個人小店也不斷增多。而在政府機關和企業總部密集的首爾光化門和江南等地，也陸續出現珍珠奶茶店。 珍珠奶茶店泰半沒有可坐下來喝茶的空間，屬於外賣專門店。梨花女子大學前著名的「珍珠奶茶王」，面積只有一四．五平方公尺。 二月間開業的「珍珠奶茶王」透露，珍奶一杯售價二至三千韓元（台幣五十至八十元），客人多時，一天能賣五百至八百杯，銷售額逾一百萬韓元，而每月店租才二百五十萬韓元左右。 珍珠奶茶中的「珍珠」予人一種比實際消化量更大的飽足感，若干學生和上班族視為減肥食品，沒時間吃飯時也可當作替代食品。 珍珠奶茶更成社會新鮮人創業首選。創業諮詢公司「商務ＵＮ」代表李炳錫說：「最近，在為創業而苦惱的年輕人中，想要開一家珍珠奶茶店的人驟然增多。」