4 malteadas saludables y nutritivas

Vida Sana

Texto: Josefina Edelstein

Entre tus metas para 2015 es posible que se encuentre la de alimentarte mejor, sin resignar el sabor de las cosas ricas. Algunas malteadas saludables, nutritivas y, por supuesto, deliciosas, pueden ser tus aliadas.

Poderosa combinación de sabores. / Foto: Thinkstock.
Poderosa combinación de sabores. / Foto: Thinkstock.

Preparadas con frutas, yogur y/o tofu, proveen vitaminas, proteínas y minerales esenciales, indica la revista Eating Well. Te acercamos cuatro recetas muy sencillas, que puedes ensayar en el desayuno, para el postre o a modo de antojo.

Roja pasión

Apúntate esta fórmula de Eating Well para preparar un licuado con jugo de granada.

Ingredientes
2 tazas de bayas variadas, congeladas
1 taza de jugo de granada
1 plátano mediano
½ taza de requesón (o queso de cabaña) descremado
½ taza de agua

Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea y sirve inmediatamente.

Valor nutricional
Por porción: 206 calorías. Plus nutricional: vitamina C (39% VD o valor diario recomendado) y potasio (18% VD).

Tofu tropical

Este batido de la publicación mencionada combina frutos tropicales como mango, piña y lima, y la energía del tofu.

Ingredientes
2 tazas de mango congelado cortado en cubos
1 ½ tazas de jugo de piña
¾ taza de tofu cremoso
¼ taza de jugo de lima
1 cucharadita de cáscara de lima recién rallada

Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea y sirve inmediatamente.

Valor nutricional
Por porción: 254 calorías. Plus nutricional: vitamina C (149% VD), vitamina A (37% VD), ácido fólico (27% DV), potasio (21% DV), magnesio (17% DV).

 

También puedes ocupar tofu para tus licuado o batidos, no solo a la hora de preparar comida asiática. / Foto: Thinkstock
También puedes ocupar tofu para tus licuado o batidos, no solo a la hora de preparar comida asiática. / Foto: Thinkstock

Sabroso digestivo

Una propuesta de la revista Prevention que, por su contenido de jengibre, podría contribuir a aliviar problemas digestivos, náuseas y acidez, resalta la publicación.

Ingredientes
1 plátano rebanado
¾ taza de yogur de vainilla
1 cucharada de miel
½ cucharadita de jengibre fresco rallado

Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta formar una crema homogénea.

Valor nutricional
Por porción: 157 calorías. Plus nutricional: 5 g (0,18 oz) de proteína.

La mejor combinación

Esta malteada de Prevention como desayuno, podría ayudarte a decirle adiós al hambre hasta el almuerzo.

Ingredientes
1 taza de yogur natural descremado
1 plátano
½ taza de jugo de naranja
6 fresas congeladas

Preparación
Licúa durante 20 segundos todos los ingredientes. Raspa los bordes y licúa 15 segundos más.

Valor nutricional
Por porción: 300 calorías. Plus nutricional: 14 g (0,5 oz) de proteínas; 5 g (0,18 oz) de fibras.

Como tip: congela plátanos (bananas), así durarán más tiempo y lo tendrás a la mano en cualquier momento. / Foto: Thinkstock
Como tip: congela plátanos (bananas), así durarán más tiempo y lo tendrás a la mano en cualquier momento. / Foto: Thinkstock

Despídete de la comida basura y considera incorporar estos batidos saludables y nutritivos. Eso sí, recuerda consultar con un médico o nutricionista antes de implementar cambios en tu alimentación así cómo cuáles son las frutas que puedes combinar.

 

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    San Cristóbal de Las Casas (México), 24 abr (EFE).- Un centenar de padres de familia, infantes y organizaciones no gubernamentales (ONG) marcharon este miércoles en San Cristóbal de las Casas, en el estado de Chiapas, sureste de México, para exigir justicia por niñas, niños y adolescentes desaparecidos, sobrevivientes de violencia sexual y por una infancia libre de violencia. “La violencia comenzó a generalizarse y se acentuó el sábado pasado cuando nos enteramos por las redes sociales de la desaparición de un niño, es por ello que maestros, alumnos y vecinos se solidarizan con la familia, hay empatía y se manifiestan a favor de la paz en San Cristóbal de las Casas”, dijo a EFE el docente Carlos López. La movilización ocurre ante el aumento de casos niñas, niños y adolescentes desaparecidos en Chiapas, donde según datos de la organización Red por los Derechos de las Infancias y adolescencia en Chiapas (Redias) existen 2.223 denuncias desde el año 2020 y hasta el 31 de marzo de 2024. La ONG señalaron que en lo que va de 2024 se han registrado 11 desapariciones infantiles y adolescentes en San Cristóbal de Las Casas. La marcha fue encabezada por niñas, niños y adolescentes, en compañía de padres de familia y maestros, quienes portaban una manta con la leyenda “Los niños de San Cristóbal de Las Casas pedimos a los adultos vivir en paz”. Los manifestantes se concentraron al norte de la ciudad, considerada la zona roja del municipio, caminaron por más de dos kilómetros para finalizar en la plaza de “La Paz”, a una misma voz los infantes cantaron una canción de paz. Mientras tanto los padres de familia y maestros gritaban consignas como: "¡Alto a la violencia infantil¡”, “¡Alto a la violencia sexual¡”, “¡Ni un niño más desaparecido¡”, “¡Paz y seguridad para San Cristóbal!”, “¡Castigo para los secuestradores¡”. “Queremos paz, seguridad, hoy en día ya no tenemos eso, el ejemplo es el secuestro del niño, estamos en peligro, pero no solo los niños sino toda la población” dijo a EFE Claudia Gómez, participante de la marcha, quien pidió a las autoridades "volteen a ver a San Cristóbal, estamos tristes y preocupados". A este llamado se unió Magda López, madre de familia, quien pidió “a las autoridades hagan lo que tengan que hacer y velen por nuestra seguridad”. La manifestación cerró con un pronunciamiento frente al Museo Palacio Municipal de la ciudad, donde tanto menores como padres y madres de familia expresaron sus demandas de justicia ante los casos de desaparición como la ocurrida el pasado 20 de abril donde un niño Leonel “N”, de la etnia tzotzil, de 11 años. Escenario actual La Redias denunció que existe una crisis de desapariciones en la entidad desde 2021, que ha sido el año con el mayor número de denuncias por desaparición de niñas, niños y adolescentes con 629. En ese contexto, los municipios de Tuxtla Gutiérrez, Tapachula y San Cristóbal de las Casas han concentrado el 44 % de los casos y, según datos del Registro Nacional de Personas Desaparecidas y No Localizadas, Chiapas es el cuarto estado en cuanto a desapariciones infantiles y adolescentes a nivel país de 2020 a 2024. Además, apuntaron que el 75 % de las desapariciones corresponden a niñas y adolescentes, mientras que las adolescentes mujeres de 12 a 17 años representan la población más vulnerada. (c) Agencia EFE

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